CARTA
Estos son los platos que forman nuestra carta. A parte ofrecemos cada mediodía menú diario a un precio de 10,90 de lunes a viernes, que incluye un primero y un segundo (a elegir entre seis platos), postre, una bebida, café y pan. Y los sábados y domingos ofrecemos un menú especial por 17,50, formado por tres entrantes, un segundo a elegir (entre tres), un postre, una bebida, café y pan. ¡Ven a conocernos!
Brotes tiernos y lechugas variadas acompañados con atún, tomate, maíz, espárragos y zanahoria rallada.
Con una mezcla de bacon, frankfurt, nueces y pasas salteadas y queso de cabra.
Brotes tiernos con habitas, virutas de foie, maíz y láminas finas de mango.
Con maíz, zanahoria, salmón, bacalao y mojama.
Pan tostado con aceite de oliva y finas lonchas de jamón ibérico.
Pan tostado con tomate rallado, aceite de oliva y un lomo de sardina ahumada, con escamas de sal negra.
Pan tostado con aceite de oliva, brotes tiernos y un mini rulo de queso de cabra con miel y semillas de amapola.
Pan tostado con una suave salsa de ajoaceite y pimentón, champiñones laminados y gambas.
Pan tostado cubierto de cebolla caramelizada y lomitos de foie.
Pan tostado cubierto de tomate rallado y aceite de oliva, pimientos asados y un lomo de ventresca con escamas de sal negra.
Acompañado de pan tostado con tomate y sazonado con aceite y olivada negra, además de láminas de parmesano.
Queso curado y finas lonchas de jamón ibérico acompañadas con frutos secos y pan tostado con tomate y aceite de oliva.
Base de tomate rallado y gambas laminadas finamente, sazonadas con aceite de oliva, caviar y balsámico, y acompañado con picos.
Gambas grandes peladas y cocinadas con ajo y aceite en cazuelita.
Sepia a la plancha con salsa verde y acompañada con ensalada, limón y ajoaceite.
Base de patatas panaderas con lonchas de jamón y dos huevos fritos con trufa rallada.
Base de patata cocida y pulpo cocinado y sazonado con pimentón, aceite, sal Maldon y ajoaceite.
Tiras de calamar rebozadas y acompañadas con salsa Sweet chili.
Buñuelo crujiente relleno de bacalao y acompañado con miel y pipas peladas de girasol.
Patatas a cachelo con salsa brava y ajoaceite.
Dos mini hamburguesas con lechuga, queso y mayonesa trufada, acompañadas de patatas paja.
Croquetas de boletus con miel.
Morcilla desmenuzada combinada con un sofrito de setas variadas y servido con tiras de pimiento del piquillo.
Varias verduras, según temporada, cocinadas en diferentes estilos.
Entrecot de 200 gramos acompañado de guarnición y patatas.
Carrillera confitada y fileteada, acompañada con una salsa de Pedro Ximenez y guarnición.
Costilla carnosa horneada con salsa de miel, frutos secos y guarnición.
Lomo de Rodaballo horneado y acompañado de patatas y guarnición.
Finos lomos de lubina con gulas al ajillo y guarnición.
Bacalao al horno con crema de almendra y gambas.
Acompañado de helado de vainilla, nata y barquillos.
Crema de limón con nata montada y sirope de lima.
Acompañado de mango laminado, nata montada y sirope balsámico.